- -32%

Semtlerin Kokuları – Yunus Emre Polat
0Orijinal fiyat: ₺250,00.₺169,00Şu andaki fiyat: ₺169,00.Eser Adı: Semtlerin Kokuları
Yazar Adı: Yunus Emre Polat
Yayınevi: AZ Kitap
Dizi Adı: Edebiyat – Deneme
Türü: Deneme
Katkıda Bulunanlar: (Yayın Yönetmeni: M.Endülüs Özbay, Yayın Koordinatörü: Fatih Alemdar)
Cilt Bilgisi: Amerikan Cilt
Kağıt Bilgisi: 2. Hamur-Enso
Basım Tarihi: Şubat 2025
Basım Bilgisi: (1. Basım)
Sayfa Sayısı: 128
Kitap Boyutları: 13,5×21 cm
ISBN No: 978-625-6092-65-5 - -34%

Son Mükellefler & Ereğli Kömür Havzası’nda Zorunlu Çalıştırma (1940-1947)
0Orijinal fiyat: ₺150,00.₺99,00Şu andaki fiyat: ₺99,00. - -42%

Tevekkül Doğum – Aysun Koç
0Orijinal fiyat: ₺600,00.₺349,00Şu andaki fiyat: ₺349,00.Eser Adı: Tevekkül Doğum
Yazar Adı: Aysun Koç
Yayınevi: Az Kitap
Dizi Adı: Çocuk ve Aile Eğitimi
Türü: Eğitim
Katkıda Bulunanlar: (Yayın Yönetmeni: M.
Endülüs Özbay, Yayın Koordinatörü: Fatih
Alemdar)
Cilt Bilgisi: Amerikan Cilt
Kağıt Bilgisi: 2. Hamur-Enso
Basım Tarihi: Aralık 2025
Basım Bilgisi: (4. Basım)
Sayfa Sayısı: 512
Kitap Boyutları: 13,5 x 21 cm
ISBN No: 978-625-8030-31-0 
- -44%

Ulus Devlet Inşası Sürecinde Kazakistan Bayrağına Mitolojik Yaklaşım-Ahmet Sağlam
0Orijinal fiyat: ₺300,00.₺169,00Şu andaki fiyat: ₺169,00. - -32%

Yemek Sanayiinin Gelişimi- Hüseyin Bozdağ
0Orijinal fiyat: ₺250,00.₺169,00Şu andaki fiyat: ₺169,00.Mutfağın ve yemeğin kültürümüzde öyle derin ve mistik izleri var ki, bugün de hayatımızın en
önemli anlarını kapsıyor. Doğumlarımızda, düğünlerimizde ve ölümlerimizde, “yemek” ve
“mutfak” yüzyıllardan beri kutsal yerini koruyor. En büyük sevinçlerin ve ağır kederlerin
paylaşımında hayatımızda yerini alıyor.
Hüseyin Bozdağ bu kitapta; binlerce yıla uzanan bir süreçte ev, aile, ocak kavramlarının sosyal
değerlerimizdeki önemini detaylıca ele alıyor.
İlk baskısı 2005 yılında yapılan ve güncellenerek hazırlanan yeni baskısında; Hüseyin Bozdağ
yemek Sanayii’nin sorunlarını ve çözüm önerilerini, sektöre ışık ve vizyon olması amacıyla,
deneyimlerini ve birikimlerini siz okurlarıyla paylaşıyor.







